お料理
梅ヶ島の自然ときれいな水で育った、
四季それぞれの味覚。
地元の新鮮な食材をふんだんに使った、
女将オリジナルの和食でおもてなしいたします。
季節ごとの旬食材を、
新鮮なままお召し上がりください。
※お電話でご予約いただいたお客様にワンドリンクサービスいたします。
梅ヶ島の自然が育んだ旬の味
世界農業遺産のワサビ、原木椎茸、あまご、お茶など、梅ヶ島ならではの味をお届けします。採れたての山菜やキノコを使った田舎料理は、素材そのものの味を感じることができます。
あまごは塩焼きが定番ですが、梅ヶ島の山麓から湧き出るきれいな水で育った新鮮なあまごは、お刺身でいただくのも絶品。ここでしか味わえない味覚です。また、駿河湾でとれた新鮮な刺身は、梅ヶ島のワサビで食べると格別です。ほかにも駿河軍鶏や静岡県産黒毛和牛など、さまざまな地元の食材をお楽しみいただけます。
女将こだわりのオリジナルの和食
お料理一例
| 前菜： | 梅ヶ島のワサビ、原木椎茸、季節の地元産野菜、あまごの刺身など |
|---|---|
| メイン： | あまごの塩焼き、静岡産黒毛和牛の鉄板焼き |
| 定番： | 梅ヶ島産駿河軍鶏の鍋、または味噌仕立ての天然いのしし鍋 |
日帰りプランのご案内
| デイユースプラン | 12:00～18:00 のうち5時間（お食事スタート13：00ごろ） |
|---|---|
| ナイトユースプラン | 15:00～22:00 のうち5時間（お食事スタート18：00ごろ） |
４つの貸切風呂をご自由にお楽しみいただけます。
| 料金 | 大人1名 13,200円（税込）～ |
|---|---|
| 延長料金 | 1時間につき税込1,650円/1人 |
| アメニティ | 浴衣・フェイスタオル・バスタオル付 |
◆
お食事例
※仕入れ状況により変わります。
054-269-2224
豊富な静岡の銘酒
富士山や南アルプスに囲まれた、名水の宝庫でもある静岡。
その名水を活かした日本酒も数多く、「吟醸王国」とも呼ばれるほどです。
常時10種類ほどご用意しておりますので、ぜひ利き酒を楽しんでみてはいかがでしょうか。
銘酒例
由比：正雪純米吟醸 ／ 純米
藤枝：喜久酔純米吟醸 ／ 志太泉純米吟醸 ／ 初亀純米吟醸
焼津：磯自慢純米吟醸
静岡：君杯純米吟醸(安倍のしずく)
袋井：国香純米吟醸
掛川：開運本醸造
おすすめ料理
秘湯のわさびパスタ
梅ヶ島温泉郷の国民保養温泉地指定を記念して開発された「秘湯のわさびパスタ」。山形県庄内の有名イタリアン、奥田政行シェフが考案した、梅ヶ島のわさびをたっぷり使ったパスタです。ツンとした辛さと濃厚なバターの風味が融合した、うま味たっぷりの逸品です。ぜひご賞味ください。
チーズケーキ
オリジナルケーキ
７日以上前にご予約いただければ、当館オリジナルケーキをご用意することが出来ます。記念日やお誕生日など特別な日にサプライズで演出させて頂けます。
●ケーキは4種類の中から、ひとつお選びいただけます
（ご予算3,500円程度）。
予約画面の質問欄にてご回答ください。
- ①フレッシュで甘さ控えめ「ショートケーキ」
- ②濃厚で爽やかな味わい「チーズケーキ」
- ③グルテンフリー・濃厚なカカオの味「ガトーショコラ」
- ④(新)地元の特別なスイーツ「梅ヶ島産チャイケーキ」
お食事処
お食事は、1階のお食事処にてお召し上がりいただきます。
個室タイプのプライベート空間で、
気兼ねなくゆっくりと旬の味をお楽しみくださいませ。
人と人を繋ぐ囲炉裏
皆で囲炉裏を囲めば、揺らめく火やじんわり灯る炭の赤さに心も安らぎ、自然と会話もはずみます。古き良き当たり前の日本の文化に浸ってみてはいかがでしょうか。かつて、猟師さんや農家さんの使っていた道具を眺めながら、囲炉裏に座って食事をすれば、季節の味覚への暖かい気持ちがわいてきます。炭火の遠赤外線で骨の芯まで柔らかくなったあまごの塩焼き、竹でつけた日本酒「カッポ酒」は格別です。
＊完全予約制。夏季はお休みとなります。
大野木荘自家茶園
大野木荘でお出しするお茶は、自家茶園の無農薬茶です。
お茶の時期にスタッフ総出で手摘みをしております。
