요리

"산"계절의 미각 음식으로 생명을 불어 넣은 오리지널 일식.
요리를하기 전에 귀를 기울이면, 소재 자란 주변의 소리가 들려옵니다.
우메가시마 자란 자연의 맛.
3 월에서 6 월경까지 산나물이 풍부하게 즐길 신선한 민물 고기 회.
자연이 키워이다 맛이라 심플하게 맛보고 싶다고 주인은 말합니다.
산천어 회, 산천어 구이는 정평.우메가시마산맥의 산기슭에서 솟아나는 깨끗한 천연 수에서 자란 신선한 여자 등산가 물고기는 구워도 생선회도 일품입니다.
여자 등산가 물고기 骨酒과 현지의 얻은 지 얼마 안되는 산나물과 버섯을 사용한 계절의 시골 요리도 즐길 수 있습니다.

우메가시마 농가 하나에서 신선한 재료를 구입하여 방문한 고객이 기꺼이받을 수 있도록 정성을 만듭니다.
여러분이 웃는 얼굴이되는, 또 먹고 싶어하실 수 있도록 작은 숙소 이니까 할 수있는 가정적인 온기 넘치는 환대 목표로하고 있습니다.

스루가 만 잡힌 신선한 생선회는 우메가시마 와사비에 드신 때가 각별하다.
축제 등 예약 제로 전채 추가 요리도 있습니다.

우메가시마 식재료를 듬뿍 사용한 오리지널 일식을 부드럽게 드세요.

순수한 쌀 술 이상이 상시 10 종류 정도 안내 할 수 있습니다.시음도 즐길 수 있습니다.
시음은 일반 반면을 반액으로 부탁합니다.
다른 와인 샴페인도 병으로 준비 할 수 있습니다.

예약 제로 난로에서 식사를 즐길 수 있습니다.
숯불을 둘러싸고 가게 주인과의 대화도 탄력.
시시 나베 · 산천어 구이.대나무 술 ....

큰 난로와 큰 냄비 큰 철판에서 바베큐.
그리운 시골 구조의 소박한 떨어져.
산나물이 몇 배 맛있게 없습니다.

화로에서 식사 여름 바베큐.
큰 난로에서 멧돼지 냄비를 포위한다.猪鍋을 산천어의 소금구이가 둘러싼 다.
숯으로 구운 산천어를, 와일드. "가브리"
대나무에 붙인 막걸리 '활보 주」는 큰 인기!

세계 농업 유산 아베오쿠, 우메가시마 산(産) 와사비를 듬뿍 사용한,
"비탕 와사비 파스타 '를 상품화.

·콘야 온천 조합 협찬 2017 년 11 월 17 일
·각 점에서 맛 ~ 오쿠다 마사유키 이탈리안 요리사 고안 ~ 우토기 · 우메가시마 수경 와사비