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料理

“山”美食和静冈着名的清酒。

梅岛的成分包括芥末,茶,香菇和山梅鳟鱼,它们是世界农业遗产。
我们准备它,以便客户可以多次享受它。
时令食材新鲜烹制,并为客户服务。

连接人的炉膛就是这样。一个让我们想起日本日常文化的地方。

特别室炉膛内的房间装饰着稻草,研钵,老式锯子和雨具。
墙壁,灰浆,古锯,雨具等被显示。
吃东西时坐在炉膛里,一边看着猎人和农民曾经使用的工具,
它给您温暖的季节味道。
(夏季关闭。每天仅限一组。)
  • 梅岛自然和美丽的水中生长的新鲜食材

    一种原始的日本料理,将高山的生活带入了时令风味。
    如果在烹饪之前仔细听讲,您会听到周围食材的声音。
    梅岛生长着大自然的味道。
    从三月到六月,您可以享受丰富的野生植物和新鲜河鱼的生鱼片。
    店主说这种口味简单自然,所以我想让您简单品尝一下。
    用盐烤的Yamameme生鱼片和Yamameme是经典的。

    我们从梅岛农民梅岛购买新鲜食材梅岛并真诚地使他们梅岛以使顾客满意。
    我们的目标是提供只有一家小旅馆才能提供的居家般的热情款待,以便每个人都可以微笑并想再次吃饭。

    在上梅岛的海藻中食用时,来自骏河湾新鲜生鱼片非常梅岛。
    客人可以通过预约(例如为庆祝活动)准备开胃小菜。

    请品尝带有丰富梅岛成分的原始日本料理。
    • 菜单

      开胃菜

      梅岛芥末/芋头/原木香菇/山名等

      家康的家纹锅

      梅岛被称为“家康与信玄的合战锅”,它使用了骏河军鸡锅 梅岛的骏河军鸡锅和Minobu的Yuba 梅岛 骏河军鸡锅,并配以自制的橙子家康与信玄的合战锅。我们也有来自梅岛产芥末作为调味品。

      骏河军鸡锅

      在纯种的Shamo 军鸡 黑笹 Kurozasa和黑带比内鸡在带翅膀的军鸡中间,越过了Kurozasa在日本被称为“美味”的7种鸡,例如名古屋种堆积起来的训练,1990年这一年,“骏河军鸡”作为带有黑色翅膀的静冈地鸡诞生,这在日本很少见。

      经典

      筱部/野猪
  • 我们从静冈县准备了著名的清酒,以作为梅岛美食。

    我们可以随时为您提供约10种以上的纯米清酒。您还可以享受清酒。
    我想半价半价。
    也可以提供其他葡萄酒香槟瓶。
    • 清酒

      由比

      正雪纯米吟酿/纯米

      藤枝

      喜久醉纯米银条/志太泉纯米志太泉/初龟纯米初龟

      烧津

      矶自慢纯米银杏

      静冈

      君杯纯米银杏(安倍之雫)

      袋井

      国香纯米国香

      挂川

      开运
  • 炉膛/烧烤(仅限预约)

    您可以预订在壁炉内用餐。
    围住木炭火,并与所有者交谈。
    烤寿司锅和山梅鳟鱼。好吧...

    带有大炉膛,大锅和大铁盘的烧烤。
    怀旧乡村远离乡村。
    您可以多次享受这座山的美味。

    夏季用餐和烧烤。
    用大炉膛围住公猪。野猪的周围是烤山药。
    将木炭种植的山形鳟鱼野生。”加布里”
    用竹子制成的清酒``Kappo清酒''非常受欢迎!
    • 提供期间(仅限预约)

      色泽

      9月下旬至6月下旬

      烧烤

      7月初-9月初
  • 秘密芥末面食

    利用世界农业遗产 安倍奥 梅岛产的芥末,
    商业化的“秘密热水芥末面食”。

    ・由Konya温泉组合 2017年11月17日
    ・每家商店的特色菜- 奥田正行意大利大厨的精心设计- 有东木和梅岛芥末有东木